Die Tomate

Tomaten Bild Jeder kennt die Tomate aus dem Supermarkt oder dem eigenen Garten. Es ist klar, dass auch sie eine Geschichte hat und besondere Ansprüche an ihren Erzeuger stellt. Bevor die Tomate in Salaten oder Saucen verarbeitet werden kann, muss sie gesät und behütet werden. Die Tomate ist im Handel in verschiedenen Formen erhältlich und jede einzelne hat ihre Anfällig- und Auffälligkeiten.

Wer tiefer in dieses Thema eintaucht, sollte sich auch mit der Geschichte befassen. Es ist selbstverständlich, dass die Tomate ihren Ursprung nicht in Deutschland hat. Allein anhand des Aussehens kann man dies erkennen. Wer die Tomate im Garten anbaut, benötigt viel Geduld und Gespür. Sie sind anfällig für Krankheiten und sollten entsprechend behandelt werden. Tomaten sind schmackhaft und gesund aber eben auch Pflanzen mit einem ganz eigenen Charakter.
Tomate mit Nase
Wer das erkannt hat, kann diese Pflanze genießen und in einer gewissen Weise auch verstehen. Natürlich ist die Tomate sehr gesund und schmackhaft und findet vor allem deshalb Verwendung in Saucen, Suppen und Salaten. Eine Tomate, kann wie beispielsweise auch die Gewürzpflanze Dill, ein Gericht aufpeppen und ihm die gewisse Note verleihen. Sie ist einer der wirksamsten Krebshemmer überhaupt, was an dem Pflanzenstoff Lycopin liegt. Auch ihr hoher Vitamingehalt ist nicht von der Hand zu weisen. Am ehesten lassen sich Tomaten in Tomatenhäusern ziehen. Da man die Tomate in so vielfältiger Weise zu sich nehmen kann, gönnt man sich diese kleine Vitaminbombe so ganz nebenbei und tut sich damit noch etwas Gutes. Auch wenn man selbst keine Tomaten mag, ist es sinnvoll, Kindern den Zugang zu Tomaten nicht zu verweigern. Wer einmal gelernt hat, sich selbst etwas Gutes zu tun, wird an diesem Weg auch festhalten.

Gewusst? Im Jahr 2017 waren Tomaten beliebter als Möhren, Zwiebeln, Gurken oder Paprika. Satte 11 Kilogramm Tomaten kaufte nämlich jeder private deutsche Haushalt im Schnitt 2017 ein. Angebaut werden dabei rund 170 Millionen Tonnen pro Jahr weltweit. Davon werden nur rund 85.000 Tonnen in Deutschland im Jahr 2016 geerntet. Italien mit 6,6 Millionen Tonnen nud Spanien mit rund 5,2 Millionen Tonnen liegen im europäoschen Schnitt hier klar vorne.



Es ist wohl für jeden nachzuvollziehen, dass es auch bei Tomaten Unverträglichkeiten gibt. Dies ist jedoch den Pflanzen nicht als negativ zuzuschreiben. Im Lauf der Geschichte musste die Tomate immer neue Namen und Zuordnungen überstehen bis man schließlich aufgrund der genauen Forschungen einen festgeschriebenen Namen fand.

In diesem Sinne noch viel Spaß auf dieser tomatigen Website.